Storia e proprietà dell’Allium sativum L., una delle erbe officinali più usate. Le erbe officinali sono molto importanti per la nostra salute e il nostro nutrimento, e l’aglio è tra le più usate.
Anche per via della sua “veneranda età”: studi storici dimostrano che era già conosciuto nel 3000 A.C., negli ultimi anni della prima dinastia Egizia, quella del periodo arcaico.